Nuits des Forêts, Cueillette forestière & atelier cuisine
UN FESTIVAL POUR MIEUX CONNAITRE LA FORÊT PROCHE DE CHEZ SOI
Cette année est la 5ème édition du festival d’envergure nationale. Il se déroule du 7 au 16 juin 2024.
Nuits des Forêts est une invitation à découvrir les forêts proches de chez nous, et à rencontrer les femmes et les hommes qui les habitent, les cultivent, les protègent ou s’en inspirent… . Ils oeuvrent à l’émergence d’un projet de société pour les forêts, qui soit créatif, engagé et participatif.
Réapprenons le nom des arbres et le comportement des insectes, chantons, dansons, construisons des cabanes, et laissons-nous conter les histoires anciennes comme les rêves pour demain !
Nous ouvrons les portes du Domaine de Fresnoy avec différentes animations pédagogiques, sensorielles, créatives et artistiques centrées sur la forêt et la biodiversité. Toutes ces activités sont proposées gracieusement* par des artistes ou bénévoles de la région que je remercie infiniment de nous partager leur passion.
Cueillette forestière et atelier cuisine
Laissez-vous guider par Eric et Katharine, à la découverte des trésors botaniques et culinaires des bois du Domaine.
Au cours d’une visite de quarante-cinq minutes, Eric vous partagera ses connaissances des arbres et herbacées de cet écosystème avec un focus sur les plantes comestibles des quatre saisons.
La cueillette sera suivie d’un petit atelier de cuisine guidé par Katharine (1/4 d’heure) pour réaliser un pesto de plantes.Chacune et chacun repartira avec son pot de récolte.
- Éric est jardinier, guide jardinier, guide nature et patrimoine, sculpteur et peintre, écrivain, restaurateur d’art, et accompagnant à domicile auprès des personnes âgées. “Et si observer, écrire, jardiner ou sculpter partageaient un lieu à soi où se tenir au monde “
- Katharine, de L’Encas & L’Échoppe, est une Londonienne venue s’installer dans les terres à Gouy-Saint-André. Parmi des graminées d’une prairie pastorale, elle a créé un jardin paysager, une boutique brocante et un salon de thé. “Pour tous les sens et la santé, les lieux sont une pause inspirante, une détente saine et précieuse, une touche inattendue, esthétique et sauvage”
Dates proposées :
- samedi 8 juin de 10h15 à 11h15
- dimanche 9 juin de 10h15 à 11h15
Modalités de participation :
Pour participer à l’une des sessions, vous devez envoyer un mail à Florence Karras : florence@canopsia.com spécifiant l’atelier auquel vous souhaitez participer, vos coordonnées (nom, prénom, téléphone, mail) et le nombre de participants (adultes / enfants).
Un mail de confirmation vous sera adressé quelques jours avant le Festival. Programmation susceptible d’évolution, notamment en fonction de la météo.
